Mate Tee

Wird häufig als Kaffeeersatz und gegen geistige und körperliche Ermüdung getrunken

Der Mate Tee ist ein aus Südamerika stammendes Aufgussgetränk, das aus den trockenen Blättern des Matestrauches hergestellt wird. Er enthält neben Koffein viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Saponine und Vitamine sowie antioxidative Inhaltsstoffe.

Eine der Teesorten, die in den letzten Jahren überall auf der Welt einen Siegeszug angetreten haben, ist der Mate Tee. Dieser ist ursprünglich in Südamerika beheimatet, hier wächst auch der Matebaum, von dessen Blättern, Blattstielen, Stielen der Blüten und der jungen Spitzen der Triebe der aromatische Mate Tee gewonnen wird.

Bei der Ernte des Tees werden ganze Äste von den Bäumen geschnitten, ideal ist es, wenn das daran befindliche Blattwerk etwa zwei Jahre alt ist. Je nach Einsatz der Technik werden die Äste dann weiter verarbeitet.

Mate Tee enthält einen hohen Anteil an Koffein. Dieses wird aber im Gegensatz zu Kaffee nicht kurzfristig an den Körper abgegeben, sondern der Wirkstoff erreicht den Organismus dosiert. Die belebende Wirkung des Tees hält so aber deutlich länger an und der Mate Tee ist dadurch auch recht verträglich. Im Mate Tee findet sich ein hoher Gehalt an verschiedenen Mineralstoffen und Spurenelemente, außerdem sind hier Inhaltsstoffe mit antioxidativer Wirkung enthalten.

Mate Tee wird teilweise als Mittel zur Unterstützung einer Diät eingesetzt, da ihm die Wirkung nachgesagt wird, dass er Hunger reduzieren würde. Wissenschaftlich bewiesen ist das nicht, es könnte sich also auch um eine Placebowirkung handeln. Doch schaden kann der Tee zur Unterstützung schon allein aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe in keinem Fall.

Auch ansonsten gehört der Mate Tee zu den wirklich gesunden Getränken und kann bedenkenlos getrunken werden.

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