Forum zum Thema Kombucha Tee

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Beantwortete Fragen (8)

Trinkt ihr Kombucha?

Ich weiß nicht wie das ist . Am Anfang hat man überall gehört wie toll das sein soll und so Sachen. Nur kommen jetzt immer wieder Meldungen au... weiterlesen >

4 Antworten - Letzte Antwort: von Santiano

Was haltet ihr von Kombucha in Sachen Gesundheit?

Hallo ihr! Meine Tante trinkt seit neustem viel Kombucha-tee, eine bekannte hat ihr vorgeschwärmt wie toll das Zeug sei, und seitdem kauft si... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von badps

Welche Wirkung hat Kombucha auf die Gesundheit?

Ich interessiere mich für das Getränk Kombucha. Auf der Flasche stand etwas wie fermentierter Tee. Kennt jemand von euch dieses Getränk? Hatte... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von Zehista

Auch in großen Mengen Kombucha Tee trinken?

Hallo ihr, meine Frage zum Kombucha Tee ist, ob man ihn auch unbedenklich in größeren Mengen trinken darf. Ich koche täglich mehrere Liter, un... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Thommy

Turboabwehr gegen Erkältung

Kaum verlieren die Bäume die ersten Blätter, versuchen Erkältungsviren, sich hinterlistig und beharrlich in den Körper einzunisten. Wie man de... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von MissMarieIsCurious

O-Saft zum Frühstück zu sauer

Er gilt als Klassiker auf dem Frühstückstisch, als gesunder Vitamin C Lieferant. Leider aber enthält Orangensaft viel Zitronensäure. Die kann ... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von gast

Unzureichend beantwortete Fragen (3)

Nikol
Gast
Nikol

Erste Fermentation schon nach 3 Tagen trinken?

Hallo, Khan mir jemand sagen, ob man den Kombucha schon nach 3 Tagen (statt 7-10) trinken kann?
Muss ich es unbedingt 7 Tage fermentieren?
Danke im voraus

Snubi
Gast
Snubi

Ja, kann man trinken...Wenn es so heiße Tagen sind, dann schmeckt es gut.

Silvia
Gast
Silvia

Kombucha auf Reisen

Hallo meine Lieben
Nächste Woche verreisen wir mit dem Auto in wärmere Gebiete. Gerne möchten wir Kombucha in Flaschen abfüllen und im Urlaub nicht auf Kombucha verzichten. Nun habe ich auch schon gehört dass Flaschen explodieren können. Die erste Fahrt wird etwa 14 Stunden dauern.... dann haben wir einen Tag Pause vor Ort.... nachher müssen wir nochmals 8 Stunden fahren davon 2 Stunden auf der Autofähre bei ziemlicher Hitze. Gibt es Tipps und Tricks? Oder sollen wir den Kombucha besser doch zu Hause lassen?

Mitglied Rice ist offline - zuletzt online Gestern um 20:45 Uhr
Rice
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Hallo Silvia,

Es gibt doch ganz tolle Kühlboxen die man an die Batterie des Autos anschließen kann. Informier dich da mal drüber und schon wäre das Problem gelöst.

Wünsche einen schönen Urlaub.

Hallo Rice
Gast
Hallo Rice
Kühlboxen genug???

Hallo Rice, herzlichen Dank für deine Antwort. Nun aber haben wir eine 12 stündige Autofahrt vor uns in den Süden. Ab und zu werden wir Pause machen. Dann ist die Kühlbox nicht eingeschalten. Dann einen Tag Pause und dann gehts nochmals 12 Stunden weiter unter anderem auf der Autofähre zwei Stunden. Die Kühlbox können wir schon 12 Stunden mit einigen Pausen eingeschaltet haben. Aber was ist mit den Vibrationen bei der Autofahrt oder Schiffahrt? Bei der Schiffahrt wird wohl die Kühlbox auch etwa 2 Stunden nicht eingeschalten sein.

Mitglied Rice ist offline - zuletzt online Gestern um 20:45 Uhr
Rice
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Ich denke schon dass das reicht. Die Kühlbox wird ja nach dem Ausschalten nicht gleich warm und auch die Überfahrt sollte damit kein Problem sein. Zudem transportierst du ja nichts mit Kohlensäure sondern Tee damit. Einfach nicht der prallen Sonne aussetzen wenn die Box abgeschaltet ist und dann solltest du auf der sicheren Seite sein.

Silvia
Gast
Silvia
Vielen herzlichen Dank

Vielen herzlichen Dank ich brauche die Ratschläge denn es ist für mich schwer abzuschätzen weil ich noch ein Kombucha-Greenhorn bin ;) Machen denn die ständigen Vibrationen Auto/Schiff auch nichts? Zudem kann ich ja jeden Tag den Deckel kurz öffnen.... oder?

Mitglied Rice ist offline - zuletzt online Gestern um 20:45 Uhr
Rice
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Die Vibrationen dürften nicht viel ausmachen und zur Sicherheit und Beruhigung für dich machst du halt, wie du bereits vorgeschlagen hast, ab und an mal den Deckel auf. Es sollte sich jedoch kein Druck in den Flaschen auftun. Also fahr ganz beruhigt in den Urlaub und genieße den Kombucha.

Silvia
Gast
Silvia
DANKE.....

HOCH LEBE KOMBUCHA ;)

marianne
Gast
marianne

Kombucha Kaffee - seltsame Schicht auf der Oberfläche

Hat jemand von euch schon Mal Kombucha Kaffee gemacht? Am Anfang ging das bei mir ganz gut und jetzt bildet sich so eine beige Schicht auf der Oberfläche die mich sehr irritiert.

Mitglied MFred ist offline - zuletzt online am 30.08.17 um 19:20 Uhr
MFred
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Ich denke da brauchst du dir keinen Kopf machen...
Hast du irgendwas am "Rezept" geändert?
Florian

Unbeantwortete Fragen (8)

Maluba
Gast
Maluba

Schimmelt mein Kombucha?

Hallo zusammen,

auf mein Kombucha sind auf der Oberfläche große weiße Flächen und weiße Punkte zu sehen. Ist das Schimmel?

Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße

Silvia
Gast
Silvia

Kombucha-Schlieren

Hallo liebe Kombucha Community,
ich habe einen Kombucha ein bisschen zu lange angesetzt so dass er sehr essigmässig schmeckt.was ja in Ordnung ist,habe gelesen,man kann auch kombuchaessig machen ... Allerdings bildeten sich nach dem Abfüllen in der Flasche so komische Schlieren/schleimige Fäden....Kann das Schimmel sein ? Es sieht teilweise eigentlich eher aus wie eine Essigmutter...Habt ihr Erfahrungen? danke schonmal u lg , eure Silvia

ines passini
Gast
ines passini

Wieso ist mein kombuchapilz so dunkel braun

Ich habe einenpPilz der sehr dunkel ggeworden ist
aber auch schon ziemlich alt. Was kann ich tun?

Carpe Diem
Gast
Carpe Diem

Carpe Diem Kombucha: Bis zu 20 unterschiedliche Aromen entdeckt

Ich habe gelesen, dass in Carpe Diem Kombucha bis zu 20 unterschiedliche Aromen entdeckt wurden, unter anderem Himbeere und Rhabarber. Das hat mich sehr überrascht, weil ich diese Aromen vorher nie mit Carpe Diem in Verbindung gebracht hätte. Deshalb finde ich die folgende Anregung von Annemarie Foidl, Sommelier und Präsidentin des österreichischen Sommelierverbands, sehr interessant:

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sie Cape Diem Kombucha im
Weinglas zu genießen: "Nur dann entfaltet sich das Aromenspektrum
bestmöglich. Ein perfektes Glas bringt die Perlage und das Bukett erst so richtig
zur Geltung." Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 10 Grad, denn dann entwickeln sich allmählich Geschmack und die edle Süße der einzelnen Kombucha-Sorten.

Ich bin zwar schon seit längerem Carpe Diem-Fan, aber das war auch mir neu (bin ja auch kein Sommelier ;-)). Ich werde die Anregung mit dem Weinglas aber auf jeden Fall ausprobieren :-).

HarryBoy
Gast
HarryBoy

Steigert Kombucha die Denkleistung??

Hallo,
ich habe gehört dass wenn man sich grade mal mental schlapp fühlt man nicht direkt was vom Arzt verschriebenes einnehmen muss sondern einfach der Konsum einiger Liter Kombucha Tee schon ausreicht um wieder fitter zu werden. Echt phantastisch :)

Brigitte
Gast
Brigitte

Carpe Diem Kombucha

Seit einer Weile trink ich inzwischen dieses Tee-Mischgetränk und muss sagen, dass es echt lecker ist.
Was ich aber genauso lecker finde, sind die Rezepte und Tipps im Newsletter von Carpe-Diem Kombucha. Zuerst dachte ich mir, da wird sicher nicht viel drinstehen, aber zu meiner Überraschung sind wirklich immer wieder interessante Themen vertreten.
(z.B. in der jetzigen Ausgabe: Ernährungsmythen und dergleichen)
"http://carpediem.com/home.php" Hier kann man sich ihn je nach Interesse abonieren.

LittleQueen
Gast
LittleQueen

Wielange ist Kombucha Tee haltbar?

Hallo,

ich habe mir so einen Kombucha tee gekauft und mir meinen ersten Tee selber angesetzt. Jetzt frage ich mich allerdings: wielange ist das Getränk dann haltbar? Gerade bei der derzeitigen Witterung? Ich meine letztens Endes ist es doch ein Pilzgetränk und Pilze vermehren sich doch gut in feuchtwarmer Umgebung, oder?

Viele Grüße

Jana
Gast
Jana

Gramm Kombucha Tee pro Liter Wasser

Hallo, wie viel Gramm Kombucha Tee soll man für einen Liter Wasser nehmen? Wie lange muss ich den Tee nachdem er mit dem kochenden Wasser aufgegossen wurde ziehen lassen und wie viel Zucker kann ich dann in den Tee tun um die richtige Geschmacksrichtung zu bekommen?

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