Kakao News

Mit Vanille und Rum schmeckt der heiße Kakao noch besser

Damit die heiße Schokolade im Winter nicht nur wärmt, sondern zu einem wahren Geschmackserlebnis wird, empfiehlt der ehemalige Sternekoch Ingo Holland noch ein wenig Vanille dazuzugeben. Am besten kratzt man dazu eine frische Vanilleschote aus oder gibt fertig gemahlene Schote dazu.

Ein Schuss Rum im heißen Kakao wärmt an kalten Tagen noch zusätzlich und rundet den Geschmack ab, so Holland.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU KAKAO

Wissenswertes über Kakao

Die größten Kakaoanbaugebiete befinden sich in Afrika, Asien und Südamerika. Ein Großteil der Kakaobohnen wird in westliche Länder importiert.

Die Geschichte des Kakaos

Bei den Azteken wurde Kakao im 14. Jahrhundert als Zahlungsmittel genutzt und galt als heilige Pflanze.

Wie aus Kakao Schokolade wird

Die Kakaobohnen werden zermahlen und die dadurch entstehende Kakaobutter wird zu feinem Pulver verarbeitet.

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