Dienstag 14.02.2012 21:09

23. April 2008

Kaffee News

Kaffee als Schutz vor Diabetes?

Das Risiko, an der Volkskrankheit Diabetes zu erkranken, wird scheinbar durch einen gemäßigten Genuss von Kaffee vermindert. Eine Untersuchung bei amerikanischen Krankenschwestern bewies eine positive Vorbeugung bei dem Konsum von bis zu zwei Tassen täglich.

Auch der Niederländer Rob van Dam, ein Experte auf dem Gebiet, hat mehrere Studien untersucht und kam zu einem ähnlichen Ergebnis. Menschen, die Kaffee trinken, erkranken somit weniger an Diabetes Typ-2. Aufgrund dieser Studien sollten jetzt gezielte und kontrollierte Forschungen folgen, denn, so die Meinung von van Dam, könnte die Wirkung von einigen wenigen Inhaltsstoffen des Kaffees abhängig sein, ohne die Wirkung des Koffeins hervorzuheben.

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Laut Statistik besitzt in Deutsch...

Kein Frühstück bedeutet höheres R...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU KAFFEE

Wissenswertes über Kaffee

Für den Anbau von Kaffeesträuchern eignen sich besonders die klimatischen Verhältnisse Afrikas. Kaffee ist weltweit ein äußerst beliebtes Getränk.

Zubereitungsmethoden des Kaffees - Direktaufguss und Filterkaffee

Je nach Kultur und persönlichen Vorlieben lässt sich Kaffee z.B. durch Direktaufguss oder mit Filter zubereiten.

Wissenswertes zum Rösten der Kaffeebohnen und die verschiedenen Röstungen

Die bekanntesten Röstverfahren sind die klassische und die Turboröstung, sie sorgen für unterschiedliche Aromen.

Kaffeereste als Hausmittel

Kaffeepulver kann bei der Pflanzenpflege, in der Küche oder auch als Kosmetikartikel Verwendung finden.

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