Antwort
Nein. Zum einen kannst du nie die ganze Frucht auspressen, zum anderen fehlen in den Säften z.B. wichtige Ballaststoffe, die in der ganzen Frucht enthalten sind.
Außerdem ist besonders dies zu beachten: um ein Glas Fruchtsaft zu erhatlen, müssen mehrere Früchte ausgepresst werden, oft um einiges mehr als man normalerweise essen würde, dadurch entsteht ein sehr hoher Fruchtzuckergehalt in Fruchtsäften.
Ein Glas frisch gepresster ungesüßter Orangensaft z.B. enthält genausoviel Zucker wie ein Glas Cola.
Und nein, Fruchtzucker ist nicht besser als normaler Zucker, im Gegenteil, Fruchtzucker hat keine Sättigungsfunktion und ist somit noch ungesünder als andere Ein- und Zweifachzucker.
HarryBoy
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