7. November 2011
Eine Siebträgermaschine sorgt für Espressogenuss auf höchstem Niveau und garantiert wahren Kaffeeliebhabern auch in den heimischen vier Wänden die perfekte Zubereitung der aromatischen Bohne. Natürlich ist es bis zur Vollendung des perfekten Kaffees ein langer Weg, der auch ein wenig Übung erfordert.
In typischer Manier eines Baristas muss zunächst die ganze Bohne gemahlen werden, außer die Siebträgermaschine besitzt bereits ein integriertes Mahlwerk, und anschließend mit einem Tamper in das Sieb eingedrückt werden. Nach dem Einsetzen des Siebs in die Maschine beginnt erst der eigentliche Brühvorgang. Für den Einsatz einer Siebträgermaschine ist neben einem Pinsel zur Reinigung der Brühgruppe nach jedem Brühvorgang auch ein Abschlagkasten zur Leerung des Siebs als Zubehör erforderlich. Die Zubereitung des Kaffees selbst, der sich im Raum verströmende Kaffeeduft und schließlich das vollendete Aroma sind wie gemacht für Genießer.
Siebträgermaschinen für den heimischen Bedarf sind in den unterschiedlichsten Preis- und Ausstattungskategorien erhältlich. Allerdings lohnt sich hier die Investition in ein etwas höherpreisiges Gerät durchaus, vor allem, wenn man lange Freude an der Kaffeezubereitung haben und sich wie ein echter Barista der Passion Kaffee vollkommen hingeben möchte.
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