Dienstag 29.05.2012 21:45

21. Mai 2010

Espresso News

Nestlé ruft seine Espressogläser zurück wegen Glassplittern

Die letzte Produktion des löslichen Espresso von Nestlé lief wohl nicht ganz reibungslos ab. Die Firma hat nun eine Rückrufaktion gestartet, weil es bei der Abpackung des Pulvers in 100g-Gläsern Schwierigkeiten gegeben hat.

Daher sind Glassplitter in den Espresso gelangt und Nestlé muss nun alle 100g Gläser des Espressos zurücknehmen und den Käufern das Geld erstatten.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU ESPRESSO

Wissenswertes zum Espresso

Das Kaffegetränk Espresso wurde zunächst nur von Italienern konsumiert. Espresso wird immer beliebter und ist inzwischen ein italienischer Exportschlager.

Beliebte Espressovariationen - von Caffè Corretto bis Marocchino

Um Variationen des Espressos zu erhalten, fügt man diesem z.B. Schnaps, Milch oder heiße Schokolade hinzu.

Typische Fehler bei der Zubereitung von Espresso

Zu fein oder grob sollte das Kaffeepulver nicht gemahlen sein, denn dies wirkt sich negativ auf den Geschmack aus.

Wichtige Qualitätskriterien beim Espresso: Mischung, Menge, Mahlgrad und Maschine

Der perfekte Espresso beinhaltet 7g Kaffeepulver und entwickelt bei etwa 67°C seinen besten Geschmack.

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