Eiswein News

Gute Aussichten für Eiswein

Dem trockenen November sei Dank wird es aller Wahrscheinlichkeit nach dieses Jahr einen exzellenten Eiswein geben. Da Regen die Beeren oftmals verderben lässt, ist die Trockenheit die beste Voraussetzung für eine gute Qualität des Weins, der durch seinen hohen Wassergehalt einen besonders lieblichen Geschmack besitzt.

Bei einer nächtlichen Lese unter Minustemperaturen werden die gefrorenen Früchte gekeltert. Deshalb hoffen die Winzer nun auf baldigen Frost, damit der Eiswein-Jahrgang 2011 wirklich so hochgradig werden kann wie ersehnt.

Alkohol
Eiswein
Qualität
Trockener November
Wassergehalt
Wein
Wetter

An der Universität Düsseldorf wer...

Fahrzeug aus dem Iran mit 82 Kilo...

LESERMEINUNGEN (0)

Hier ist Platz für Ihre Meinung zu dieser News.

Lesermeinung schreiben

GRUNDINFORMATIONEN ZU EISWEIN

Wissenswertes zum Eiswein

Anders als bei herkömmlichem Wein wird Eiswein aus gefrorenen Reben gewonnen. Deswegen findet die Traubenernte nur in den Wintermonaten statt.

Rebsorten und Qualitätsmerkmale von Eiswein

Für die Herstellung von Eiswein verwendet man aufgrund des intensiven Geschmacks vor allem Riesling-Trauben.

MEHR NEWS ZUM THEMA EISWEIN

WEIN
Wie lange kann man bestimmte Weine aufbewahren?

Das Deutsche Weininstitut in Mainz (DWI) rät, dass man einfache trockene Weine nur maximal bis zu drei Jahren lagern sollte. Bei den Premiumso...

27. Januar 2010
943 Lesungen
0 Lesermeinungen

HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN
Bei chronischen Krankheiten hilft Bier

Bei Herzerkrankungen hilft wie bekannt Weintrinken, doch jetzt haben Wissenschaftler der Universität Innsbruck auch im Bier Inhaltsstoffe fest...

28. November 2008
2794 Lesungen
0 Lesermeinungen

SCHWANGERSCHAFTSBERATUNG
Schwanger - zwei Gläser Wein in der Woche sind vertretbar

Durch die Untersuchungen von 12.500 Dreijährigen sind Forscher vom University College in London zu dem Ergebnis gekommen, dass kleine Mengen A...

20. November 2008
4108 Lesungen
0 Lesermeinungen

1
Mehr News

NEWS ZU VERWANDTEN THEMEN

ROTWEIN
Argentinischer Wein im Supermarkt mit Antibiotikum

Die staatlichen Prüfer entdeckten in Supermärkten argentinische Rotweine, die in Deutschland verbotene Zusatzstoffe enthielten. Hierbei handel...

8. Dezember 2009
1342 Lesungen
0 Lesermeinungen

FLASCHEN
Seit Freitag sind Glasflaschen auf St. Pauli verboten

In Hamburg ist nun das neue Glasflaschengesetz in Kraft getreten. Rund um die Reeperbahn ist es jetzt verboten, Glasflaschen bei sich zu trage...

20. Juli 2009
652 Lesungen
0 Lesermeinungen

BIER
Sternquell ist das beste Weihnachtsbier Deutschlands

Das Weihnachtsbier von Sternquell wurde vom Nachrichtenmagazin Stern mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Dabei wurden alle Weihnachtsbiere i...

30. Dezember 2008
1101 Lesungen
0 Lesermeinungen

BIER
Wie Musik-Lautstärke und Bierkonsum zusammenhängen

Laute Musik regt Kneipenbesucher zum Trinken an. Das berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine Studie französischer Wissenscha...

31. Oktober 2008
903 Lesungen
0 Lesermeinungen

MILCHGETRäNKE
Die Deutschen haben 2003 mehr Milch getrunken

2003 haben die Deutschen pro Kopf einen Liter Milch mehr getrunken als im Vorjahr. Die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn te...

18. Dezember 2003
2253 Lesungen
0 Lesermeinungen

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Eiswein
30.01.11
	EISWEIN Warum hat Eiswein so viele Umdrehungen? Hi, gestern haben wir eine Weinprobe in Koblenz mitgemacht. Mir wurde Eiswein angeboten,den ich noch nicht kannte.Der war so lecker,daß ich mi... 1 Antwort Letzte Antwort von MissMarieIsCurious 30.01.11 19:58
05.12.10
	EISWEIN Was ist Eiswein ? Hallo zusammen , ich war die Tage im Resturant essen da hab ich am nachbar Tisch mitbekommen wie einer nach Eiswein gefragt hat . Ich hatte e... 1 Antwort Letzte Antwort von MissMarieIsCurious 05.12.10 22:13
30.05.10
	EISWEIN Wo kann ich Eiswein erstehen? Meine neue Freundin ist ganz verrückt nach Eiswein. Immer wenn wir in ein Restaurant gehen fragt sie danach. Da ich kein Weinkenner bin weiß i... 0 Antworten Neuer Beitrag von Lemoncat 30.05.10 20:36
24.04.10
	EISWEIN Welcher gute Eiswein ist momentan erhältlich? HAllo, ich würde meien Freunde gerne mit einem guten Eiswein verwöhnen, leider kenne ich mich mit Weinsorten, und auch mit Eiswein nicht bes... 0 Antworten Neuer Beitrag von sabine 24.04.10 02:30
21.02.10
	EISWEIN Preis für hochwertigen Eiswein? Hallo ihr! Der Vater meines Freundes hat bald Geburtstag, und da ich keine Ahnung habe, was ich ihm schenken soll, dachte ich, eine Fla... 0 Antworten Neuer Beitrag von schiwa31 21.02.10 22:25