Calvados Artikel

Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Calvados

Der Calvados ist ein Branntwein, dessen Produktion sich auf Äpfel stützt. Kann aber aufgrund der eingesetzten Äpfel auch gleichzeitig davon ausgegangen werden, dass dieser Branntwein selbst auch als gesundheitlich wertvoll eingestuft werden könnte?

Aus gesundheitlicher Sicht ist der gelegentliche, moderate Konsum dieses Branntweins unbedenklich. So wirkt dieser ähnlich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem wie klassischer Wein und kann die Verdauung beschleunigen.

Sobald aber regelmäßig Mengen über 2cl konsumiert werden, stellt der Alkoholgehalt von über 40% eine Gefahr für den Körper dar. In der Folge steigt das Risiko für die Entwicklung zahlreicher Krankheiten, welchen beispielsweise eine Leberzirrhose oder Alzheimer zuzuordnen sind. Calvados sollte demnach entweder stark verdünnt oder nur in kleinen Mengen und möglichst selten konsumiert werden, um gesundheitlichen Schäden vorzubeugen.

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Seite 1: Wissenswertes zum Calvados
Seite 2: Herstellung und Verarbeitung von Calvados
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GRUNDINFORMATIONEN ZU CALVADOS

Wissenswertes zum Calvados

Bereits im 16. Jahrhundert versuchte man in Frankreich, aus Äpfeln Branntwein herzustellen. Heutzutage gibt es drei Calvados-Branntweinsorten.

Die Geschichte des Calvados

Der heutige Calvados entstand im 16. Jahrhundert in Frankreich durch die Resteverwertung von Cidre.

Die Verbindung von Calvados und Pommeau

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