Dienstag 29.05.2012 20:10

1. März 2008

Bier News

Russen trinken mehr Bier als die Deutschen

Im Bierverbrauch hat Russland mit 120 Millionen Hektolitern Deutschland zum ersten Mal überholt und gehört außer den USA und China zu den drei Ländern mit der größten Produktion von Bier.

In Russland stieg der Bierkonsum 2007 um 16 Prozent, Deutschland hatte eine Reduktion von schätzungsweise 3 % zu verzeichnen. Die Behörden vermuten als Grund den milden Winter, der der wärmste seit über 100 Jahren war.

Statt wie in Deutschland Bier in Kästen á 20 Bierflaschen oder Sixpacks zu erwerben, kann man in Russland Bier nur in einzelnen Flaschen oder in Kanistern mit 5 Liter Inhalt kaufen. Durch den Bierkonsum soll gegen der hohe Wodka-Konsum angegangen werden, mittlerweile sind die Russen bei einem 90 Liter-pro-Kopf -Verbrauch im Jahr.

Bier wird dort u.a. auch wegen der ansehnlichen Flaschen als Statussymbol gehandhabt, in manchen Regionen ist es schon beliebter als der hochprozentige Wodka.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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