Dienstag 29.05.2012 20:09

14. April 2011

Bier News

Darum schmeckt Bier schal

Warum schmeckt schal gewordenes Bier bitter? Forscher der Technischen Universität Müpnchen haben die Erklärung hierfür.

Bei Zimmertemperatur zerfallen im Hopfen zerfallen mit voranschreitender Zeit enthaltene Chemikalien, die den unangenehmen Geschmack hervorrufen. Daher gilt die einfache Formel: Wer sein Bier frisch halten möchte, sollte es kühl lagern.

Bier
Chemikalien
Geschmack
Hopfen
Schmecken
Zimmertemperatur

Peinlicher Fehler bei "Auswandere...

Eine Sehnenscheidenentzündung gil...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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