Dienstag 14.02.2012 18:33

8. August 2006

Bier News

Gebraut mit 2000 Jahre altem Gletscherwasser - Grönlands neues Bier

Zum ersten Mal seit der Kolonialzeit wird in Grönland wieder Bier gebraut. Die neuen Sorten "Brown Ale Greenland" sowie "Pale Ale Greenland" sind allerdings alles andere als gewöhnlich, denn beim Brauen wird knapp 2.000 Jahre altes Gletscherwasser verwendet.

In Flensburg ist kürzlich bereits die erste Lieferung aus Grönland eingetroffen. Dort wurde es veredelt und mit Kronkorken versetzt, anschließend gingen 140.000 Flaschen nach Dänemark. Nach Angaben des Brauerei-Inhabers, Steen Outzen, schmecke das Bier nach "Schokolade sowie gerösteten Nüssen und Kaffeebohnen". Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,5 Prozent.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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