Dienstag 14.02.2012 20:22

26. Januar 2010

Bier News

Die erfolgreichsten Biersorten 2009: Oettinger auf Platz 1

Die Wirtschaftkrise wirkte sich im Jahr 2009 auch auf den hiesigen Bier-Markt äußerst schlecht aus. Laut Experten-Schätzung kassierten fast alle Brauereien ein derbes Absatz-Minus, denn der Markt minimierte sich um ganze drei Prozent.

Dennoch verkauften sich in Deutschland einige Biermarken noch besser als jemals zuvor. Der Branchendienst INSIDE-Getränke Markt brachte nun eine Liste der 15 beliebtesten Biermarken des Jahres 2009 heraus.

Oettinger belegte, trotz zwei prozentigem Minus, den ersten Platz mit einem Ausstoß von 6,59 Millionen Hekto-Litern. Krombacher (5,38 Mio.) landete auf Platz zwei, gefolgt von Bitburger (3,85 Mio.)auf dem dritten Platz. Das größte Plus beim Ausschank machte das Augustiner Bier, den deutlich höchsten Verlust hatte Sternburg mit einem Minus von 14,8 Prozent zu verzeichnen.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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