Dienstag 29.05.2012 17:09

18. April 2009

Bier News

Beim zweitgrößten Bierwettbewerb in Australien konnte nur ein deutsches Bier einen Titel erringen

Bei den "Australian International Beer Awards", der zweitgrößte Bierwettbewerb der Welt, wurden mehr als 1.100 Biersorten aus 39 Ländern verkostet und bewertet. Beim Abschluss in Melbourne konnte aber nur ein deutsches Bier eine Goldmedaille erhalten, das Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel und bekam zusätzlich noch eine besondere Auszeichnung wegen des Geschmacks und der Qualität, sowie des Erscheinungsbild.

Dieses Bierfestival findet schon seit 16 Jahren statt. Die meisten Goldmedaillen konnte auch das Gastgeberland gewinnen, nämlich fünf an der Zahl.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU BIER

Wissenswertes über Bier

In der heutigen Zeit ist Bier eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Vor allem Altbier und Weizenbier werden gerne getrunken.

Die Geschichte des Biers

Im Mittelalter tranken die Menschen ebenso gerne Bier wie heute. Das beliebte alkoholische Getränk hat sich über die Jahrhunderte im Geschmack jedoch enorm verändert.

Biergattungen - von Schankbier über Starkbier bis Lückenbier

Starkbier hat im Vergleich zu Einfachbier einen sehr hohen Alkoholgehalt und enthält viele Kalorien.

Die Hefe macht's - untergärig, obergärig, spontangärig

Der Gärprozess von untergärigen Biersorten wie Pils oder Lagerbier dauert länger als bei anderen Biersorten.

Negative Auswirkungen von Bier auf die Gesundheit

Wer Bier im Überfluss genießt, riskiert nicht nur einen Bierbauch, sondern auch weitere gesundheitliche Schäden.

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