Montag 01.09.2014 13:20

17.10.07 17:03
Arne
Arne

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Bier Forum

Alkoholfreies Bier auch gesund?

man hört immer das Bier, in Maßen genossen ,gesund sein soll. Tritt dieser Effekt auch auf wenn man alkoholfreies Bier trinkt? Weil die gesundheitsfördernde Wirkung auch mit der kleinen Menge Alkohol zu tun hat, glaub ich?

Antworten (1)

08.04.11 22:41
Arnim
Arnim

Beitrag von einem Gast oder ehemaligen Mitglied

Alkoholfreies Bier

Aufgrund der Enzymarmen Alkoholbasen im alkoholfreien Bier trennt sich das Mineralreiche Korn bei der Gärung im mittel um 1/3 mehr bzw. 33 Prozentpunkte rein messtechnisch gesehen mehr ab vom normalen Vorgang abgesehen. Aus diesem Grund ist das Bier mit und ohne Alkohol immer weniger davon abhängig.


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