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16. September 2010
Im Laufe der Jahre entwickelten sich rund um den Absinth eine Reihe von Trinkritualen. Wie sehen die wichtigsten aus und stellt der Konsum von Absinth eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit dar?
Die Schweizer Trinkweise ist die wohl primitivste. Bei dieser werden circa 3 cl purer Absinth lediglich mit kaltem Wasser vermischt, wonach dieser verzehrt wird. Komplexer geht es da schon beim tschechischen Feuerritual zu. Bei diesem werden zunächst 2 Würfelzucker mit Hilfe eines speziellen Löffels im Absinth eingeweicht. Der Löffel wird darauf auf das Getränk gestellt und angezündet. Sobald der Zucker sich auflöst, wird dieser in das Getränk gegeben. Ähnlich der schweizerischen Trinkweise wird der Absinth zuvor natürlich auch mit Wasser vermischt.
Gesundheitstechnisch ist der Genuss von Absinth kritisch einzustufen. So scheint dieses Getränk neuen wissenschaftlichen Studien zufolge tatsächlich nicht nur für den Alkohol typische Auswirkungen zu zeigen. Vielmehr neigen Konsumenten auch schneller zu Filmrissen, sodass ein rationales und straffreies Handeln nicht mehr gewährleistet ist.
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