Mittwoch 15.02.2012 00:16

20. Januar 2005

Rheuma News

Rheuma-Diät gibt es nicht

Eine „Rheuma-Diät“, mit der man eine günstige Wirkung auf den Krankheitsverlauf erzielen könnte, gibt es nicht. Das sagt der Fachbuchautor und Orthopäde Dr. med. Hans-Peter Bischoff im Interview mit der Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau. Es gibt allerdings einige Nahrungsmittel, die der Rheumatiker von seinem Speiseplan verbannen sollte. Dazu zählt Bischoff insbesondere fettes Fleisch, fette Wurstwaren, Vollfettkäse und Sahnequark. In ihnen stecken relativ große Mengen an Arachidonsäure. Daraus produziert unser Körper teilweise Stoffe, welche die rheumatische Entzündung fördern.

Deshalb ist es besser, wenn Rheumatiker die Zahl ihrer Fleischmalzeiten auf eine bis zwei pro Woche beschränken. Arachidonsäure entsteht im Körper auch aus Sonnenblumen-, Distel- oder Maiskeimöl.

QUELLENANGABEN

Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau

Arachidonsäure
Distel
Entzündung
Ernährungsberater
Essig & Öl
Fleisch
Käse
Maiskeim
Nahrungsmittel
Quark
Rheuma
Rheumatologen
Sonnenblume
Wurst
Öl

Übergewicht fördert Krebs

Ballaststoffe senken doch das Dar...

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