Nahrungsmittelallergie News

Kefir gegen Lebensmittelallergie

Im Milchgetränk Kefir befinden sich offenbar Bakterien, die eine mildernde Wirkung auf allergische Reaktionen bei Nahrungsmittelallergien haben.

Dies fanden Forscher der Formosa University Yunlin in Taiwan heraus. Bisher wurde zu einem Verzicht auf allergieauslösende Lebensmittel geraten.

Nun könnte Kefir eine neue Alternative sein. Die Wirkung konnte schon in Laborversuchen mit Mäusen bestätigt werden. Der Wissenschaftler Ji-Ruei Liu erklärt, dass Bestandteile des Kefirs als Medikament eingesetzt werden könnten. Auf diesem Wege könne Kefir präventiv gegen allergische Reaktionen eingesetzt werden.

Neue Tabletten als mögliche Alter...

Unfall-Spätfolgen rechtfertigen R...

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GRUNDINFORMATIONEN ZUR NAHRUNGSMITTELALLERGIE

Diagnose und Symptome einer Nahrungsmittelallergie

Die Symptome sind sehr unterschiedlich, häufig treten Schwellungen und Ausschläge auf.

Ursachen und Verlauf einer Nahrungsmittelallergie

Jedes Nahrungsmittel kann eine Allergie auslösen. Der Verlauf ist bei den Betroffenen unterschiedlich.

Behandlung und Therapie einer Nahrungsmittelallergie

Der Allergiker muss das Nahrungsmittel meiden. Die Therapie bietet Tabletten und Hyposensibilisierung.

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