21. April 2008
Eine Studie hat mit Vorurteilen über das Lieblingsgetränk der Deutschen, den Kaffee, aufgeräumt. Bisher ist man davon ausgegangen, dass der Genuss von Kaffee abhängig macht und eine Rheumaerkrankung fördert. Daher hat man das Getränk bislang auch immer mit schlechtem Gewissen zu sich genommen.
Besagte Studie hat nun jedoch gezeigt, dass Kaffee sowohl vor Herzinfarkt, Krebs als auch Gallensteinen schützt.
Auch renommierte Lebensmittelforscher haben keine großen Bedenken. Nichtsdestotrotz sollten die Erkenntnisse mit Vorsicht behandelt werden, da Lebensmittelstudien oftmals widersprüchliche Ergebnisse beinhalten.
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