Bei chronischen Krankheiten hilft Bier

Bei Herzerkrankungen hilft wie bekannt Weintrinken, doch jetzt haben Wissenschaftler der Universität Innsbruck auch im Bier Inhaltsstoffe festgestellt, die Entzündungsreaktionen vermindern, wobei biochemische Vorgänge durch diese Stoffe abgeblockt werden, was zur Vorbeugung von chronischen Entzündungen dienen kann.

Auch alkoholfreies Bier hat die gleiche Wirkung, da die entzündungshemmende Wirkung nicht am Alkohol liegt. Aufgrund dieser Substanzen wird die Tatsache, dass Bier beruhigt und ausgleicht, bestätigt. Dabei nimmt eine Vorstufe des Serotonins, was auch als Glückshormon gilt, nicht so schnell ab.