Hallo, als meine Schwester neulich beim Arzt war wurde eine Fructoseintoleranz festgestellt, und so wie ich das verstanden habe ist Zucker für sie jetzt generell ein Tabu. Sie mag aber sehr gerne Süssigkeiten, und ich backe sehr gerne. Wisst ihr wodurch man den Zucker, vorallem in selbstgebackenem ersetzen kann?
Merci, platinum
Hallo platinum, ich bin mit einem Jahr Diagnose noch recht frisch unter den "Leidenden". STepia gibt es inzwischen frei in Deutschland zu kaufen in Reformhäusern und Apotheken (Achtung süßt stark). Statt Zucker kann man Traubenzucker im Verhältnis 1 : 1, 3 nehmen also für 250g Zucker dann 325g Traubenzucker (Achtung Backwaren bräunen dann stärker also lieber bei geringerer Temperatur länger backen. Mit Reissirup kann man auch gut süßen. Da Traubenzucker in sehr großen Mengen etwas Eigengeschmack hat, kann man auch Zucker durch Mischung mit Traubenzucker und Reissirup zusammen ersetzen.
saschu
Hallo ihr! Ich hätte mal dringend eine Frage an alle, die unter einer Fructoseintoleranz leiden. Ich suche schon länger nach ...
Hallo, ich habe gestern die Diagnose erhalten das ich Fructoseintoleranz habe.Ich bin seit gestern nur noch im internet und lese vieles über ...
Hallo ihr (: Eine frage habe ich. ich habe fructoseintoleranz Ich nehme die Pille Maxim und in dem Beipackzettel steht das bei Ihnen die ...
Hallo, ich habe vor zwei Wochen erfahren, dass ich fructosintolerant bin. Seit 10 Tagen bin ich nun in der Karenzphase. Trotz der ...
In letzter Zeit vertrage ich Obst sehr schlecht und ich befürchte, dass ich eine Fructose Intolleranz habe. Könnte ich das daheim selber ...
Hallo, ich war gestern zum Atemtest. Meine Werte bei Fruktose waren erst 12 dann 62 und dann 55. Leider hat kein Arzt mit mir gesprochen. Habe ...
Hallo an Alle, ich habe Fructosemalabsorption, Lactose- u. Histaminintoleranz und einen stark ausgeprägten Reizdarm. Im ...
Hi kurze Frage: Ich habe schon mein ganzes Leben Fruktose-Intolleranz Symptome, aber habe das erst vor ca. 2-3 Jahren erfahren ...
Meine Schwester hat gerade erfahren, dass sie eine Intoleranz gegen Lactose, Fructose und Histamin hat. Was kann sie denn dann noch ...
Ich weiss erst seit ein paar Tagen das ich Fructoseintoleranz habe und habe ein paar Fragen zum Thema Essen. Darf ich Eis und Eier essen? ...
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