Scarsdale-Diät

Eine ketogene Diät, bei der die Kalorienreduktion durch eine eiweißreiche und gemischte Kost erfolgt

Um die Produktion von Ketonen und den Fettabbau anzuregen, wird während der Scarsdale-Diät die Kohlenhydratzufuhr eingeschränkt. In drei Hauptmahlzeiten soll vor allem fettarmes Fleisch, Fisch, Garnelen, Milchprodukte, Obst und Gemüse gegessen werden.

Die Scarsdale-Diät zählt zu den so genannten ketonen Diäten, die auf dem Prinzip beruhen, dass man die Fettverbrennung mit der Reduzierung von Kohlenhydraten ankurbeln kann.

Bei dieser Diät wird ein Gewichtsverlust von etwa zehn Kilo in zwei Wochen zugesagt, den man mit wenigen Kalorien und auch kaum Kohlenhydraten, jedoch mit viel Eiweiß erreichen kann. Hier einen Vergleich zur Atkins-Diät zu ziehen fällt nicht schwer.

Bei drei festgesetzten Mahlzeiten und zwei Zwischenmahlzeiten aus Sellerie oder Karotten werden täglich maximal 1000 Kalorien zu sich genommen. Der Speiseplan selbst soll hierbei aus etwa 40 Prozent eiweißhaltigen Nahrungsmitteln und etwa 20 Prozent Fett bestehen.

Durch die Scarsdale-Diät wird weder eine Ernährungsumstellung erzielt, noch auf eine gesteigerte Bewegung geachtet. Neben einem JoJo-Effekt entstehen bei einer längeren Ausführung dieser Diätvariante ein Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, sowie eine hohe Belastung für die Nieren. Für eine gesunde Gewichtsabnahme ist diese Diät nicht zu empfehlen.

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