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Von K. Schumann

Die Kohlsuppendiät, auch als Krautsuppendiät oder Magic Soup Diät bekannt, gehört zu den Crash-Diäten. Eine Abnahme von 5kg in einer Woche wird von den Befürwortern der Diät versprochen.

Während der Diätwoche darf die Kohlsuppe nach Lust und Laune bzw. immer wenn der Hunger kommt gegessen werden. Die Kohlsuppe besteht im Groben aus Kohl (Weiß-, Spitz- oder Chinakohl), Zwiebeln, Karotten, Lauch, Paprika, Sellerie und Tomaten (frisch oder aus der Dose). Zusätzlich sind je nach Tag auch Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch erlaubt. Während der Diät ist es wichtig jeden Tag zwei bis drei Liter Wasser oder Tee zu trinken. Alkohol und Limonade hingegen sind absolut tabu.

Es wird behauptet, dass die Kohlsuppe aufgrund ihrer schwerverdaulichen Bestandteile wie Kohl oder Zwiebeln bei der Verdauung mehr Energie verbrennt als sie eigentlich liefert und so eine schnelle Gewichtsabnahme ermöglicht. Der Hauptgrund für die schnelle Abnahme ist jedoch die Tatsache, dass die Kohlsuppe so gut wie keine Kalorien liefert. Dadurch, dass während der Woche kaum Eiweiß aufgenommen wird, baut der Körper zudem Muskelmasse ab, um an das lebensnotwendige Eiweiß zu kommen.

Auf Grund der verminderten Kalorienzufuhr fährt der Körper den Stoffwechsel runter und senkt somit den Grundumsatz. Da während der Diät keine ausgewogene Ernährung gelernt wird, verfallen viele nach der Kohlsuppendiät wieder in ihre alten Ernährungsmuster. Der Körper erhält viel mehr Kalorien, als er nach dieser Woche Crashdiät gewöhnt ist. So ist eine Gewichtszunahme vorprogrammiert. Der so genannte Jojo-Effekt tritt ein.

Die Kohlsuppendiät ist allenfalls für eine kurzfristige Gewichtsabnahme, beispielsweise um bei der Party am Wochenende in das neue Kleid zu passen, geeignet. Keinesfalls eignet sie sich jedoch für eine dauerhafte Abnahme. Grundvoraussetzung damit das Wunschgewicht erhalten bleibt, sind eine ausgewogene Ernährung mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen sowie viel Bewegung.

Gegen einen "Kohlsuppentag" in der Woche zur Entschlackung ist jedoch nichts einzuwenden.

QUELLENANGABEN

• Bildnachweis: Eintopf © Carmen Steiner - www.fotolia.de

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