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Wer in einer Sportzeitschrift oder auch in einem Diät-Ratgeber liest, der stößt häufig auf die Begriffe "Grundumsatz" und "Leistungsumsatz". Doch was bedeutet dies? Wie der Leiter des Zentrums für Gesundheit der Deutschen Sporthochschule Köln, Ingo Froböse, erklärt, handelt es sich dabei um die Energiemengen, die der menschliche Körper zum Leben braucht.

Für den normalen Ruhezustand braucht unsere Körper eine bestimmte Energiemenge, so einmal beispielsweise für das Atmen. Dies bezeichnet man als Grundumsatz, wobei dieser abhängig vom Alter, dem Geschlecht und der allgemeinen körperlichen Verfassung abhängig ist. Aber für die körperliche Bewegung durch die Arbeit oder Sport wird noch mehr Energie benötigt, die man dann als Leistungsumsatz bezeichnet.

Nun gibt es für die Berechnung auch bestimmte Faustregeln, mit denen zum Beispiel bei Frauen der tägliche Energieverbrauch ermittelt wird. Pro Kilogramm Körpergewicht wird eine Kilokalorie (kcal) mit 24 Stunden multipliziert, was dann den gesamten Energieverbrauch ergibt. Zu Beispiel braucht eine 65 Kilogramm schwere Frau 1.560 kcal täglich. Bei den Männern liegt dieser Wert etwas höher. Wer also diese Kalorienzahl nicht übersteigt, der wird auch nicht dicker und muss auch keinen zusätzlichen Sport treiben.

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