Warum gibt es den Jojo Effekt?

Ich verstehe es einfach nicht, ich schaffe es immer im Sommer 3 -5 Kilo abzunehmen, aber sobald ich mich wieder ganz normal ernähre nehme ich alles wieder zu und noch mehr? Ich kann einfach nicht verstehen warum ich dann noch mehr zunehme als ich vorher drauf hatte denn ich esse ja nichts anderes als vorher auch.

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