Ungenaue Angaben auf Lebensmittelpackungen stehen der gesunden Ernährung im Weg

Eine Umfrage im Auftrag von der Lebensmittelmarke Becel zeigt, dass die Deutschen ein immer größeres Interesse an gesunder Ernährung haben, aber das die Erklärungen zu gesundheitlichen Aspekten auf den Verpackungen von Nahrungsmitteln zu ungenau oder unverständlich sind. Deswegen stehen viele Deutsche manchen, teilweise sogar wirklich gesunden Lebensmitteln kritisch gegenüber.

Gesundheitsunterstützenden Aspekte auf Lebensmittelpakungen erwünscht

92% der Umfragenteilnehmer finden eine gesunde Ernährung äußerst wichtig und achten auch darauf, dass sie sich ausschließlich gesund ernähren. 43% finden es dabei sehr hilfreich, wenn auf Lebensmittelpackungen genaue Angaben zu gesundheitsunterstützenden Aspekten des Nahrungsmittels gemacht werden. Allerdings verstehen 74% der Befragten diese Angaben meist überhaupt nicht und ganze 87% halten diese Angaben für simple Werbestrategien um Kunden anzulocken und greifen deswegen oft nicht zu solchen Produkten.

Um diese Unklarheiten aufzudecken wurde im Jahr 2006 in ganz Europa die sogenannte Health-Claims-Verordnung eingeführt. Demnach müssen Aussagen über die gesundheitlichen Vorzüge eines Produktes vorher von der Komission zugelassen werden. Außerdem dürfen nach eingehender Kontrolle auch Angaben über die Verbesserung von Krankheitsrisiken gemacht werden.