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Eine Umfrage hat ergeben, dass die meisten Deutschen nicht genau wissen, welche Lebensmittel gut für ihre Augen sind. Die meisten tippen spontan auf die Möhre, wissen aber nicht um die Kraft von anderen Gemüsesorten.

"Von Möhren bekommt man gute Augen" - das haben offensichtlich viele Mütter ihren Kindern erzählt, denn 83 Prozent der Teilnehmer einer Umfrage tippten auf die Karotte als Helferlein für gute Augen. Das ist auch nicht ganz falsch, denn das in der Rübe enthaltene Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A, welches die Sehkraft fördert. Allerdings sind Möhren nicht die einzigen Lebensmittel für Adleraugen.

Kiwis, Butter, Brokkoli

Besonders günstig für die Sehgesundheit ist auch grünes Blattgemüse. Spinat und Brokkoli enthalten reichlich Lutein - das schützt das Auge vor schädlichen Strahlen. Das wusste allerdings die Hälfte der Studienteilnehmer nicht. Noch weniger Menschen (14 Prozent) trauten Butter eine sehkraftfördernde Wirkung zu. Dabei ist diese dank ihrem hohen Anteil an Vitamin E sehr gesund für die Netzhaut. Auch Kiwis und diverse Zitrusfrüchte werden häufig verkannt. Hier ist vor allem das Vitamin C ausschlaggebend.

Allgemein kann man mit einer ausgewogenen Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse einiges für seine Gesundheit und die der Augen tun - dieser Aussage stimmten immerhin 87 Prozent der Befragten zu.

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