Evers-Diät

Eine Form von vegetarischer Ernährung, die bei schweren Stoffwechselerkrankungen eingesetzt wird

Bei der Evers-Diät wird dem Körper eine energiereduzierte, naturbelassene Rohkost zugeführt. Dazu gehört viel Vollgetreide, Gemüse, Salat und Obst sowie Lebensmittel die nur gering verarbeitet wurden. Die entwickelte Diät ist als Dauerkost geeignet.

Die Evers-Diät gehört zu den ganz speziellen Diätkonzeptionen und basiert auf der Annahme, dass die Backenzähne des Menschen mit denen der Schimpansen konform gehen und man deshalb die gleiche Ernährungsweise bevorzugen sollte.

Demzufolge heißt das Konzept, dass man möglichst zu rohen Lebensmitteln, wie beispielsweise rohes Fleisch, Eier oder auch Milch greifen sollte. Daneben sind Wurzeln und Früchte, Butter, Haferflocken und Vollkornbrot, sowie Wasser erlaubt. Absolut tabu sind jedoch Kartoffeln oder rohe Blattgemüse.

Gesunde haben es etwas einfacher bei der Evers-Diät, da diese auch Nüsse und Sprossen essen dürfen. Kranke, die etwa unter Multipler Sklerose leiden, haben es mit der Ernährung innerhalb dieser Diätvariante doch recht schwer, da hier noch striktere Regeln herrschen.

An dieser Diät ist nicht wirklich etwas Positives zu sehen, dagegen jedoch die Gefahr der Mangelernährung und auch eine hohe Infektionsgefahr durch die rohen Eier oder auch Fleisch.

Gesund abnehmen, eine Ernährungsumstellung und auch die Vermeidung eines JoJo-Effektes gehören definitiv nicht zu den Eigenschaften der Evers-Diät, weshalb man lieber die Finger davon lassen sollte.

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