Ein Beispiel:
Was passiert wenn eine Frau (etwas untergewichtig), die am Tag 700kcal zu sich nimmt (sie nimmt nicht mehr zu und nicht mehr ab) plötzlich ihren normalen Grundumsatz von 1500kcal isst?
Nimmt sie dann nur auf ihr Normalgewicht zu oder nimmt sie stärker zu?
Bzw. was passiert noch?
Sie nimmt zu. Wenn man so viel weniger als seinen Grundumsatz zu sich nimmt, spielt man dem Körper eine Art "Hungersnot" vor. Dadurch wird der Verbrauch minimiert, sodass so wenig wie möglich verbraucht wird. Isst man dann wieder normal, nimmt man aus 2 Gründen zu:
1. Ist der Energieverbrauch durch die Sparflamme des Körpers allgmein tiefer
2. versucht der Körper, Fett für die nächste "Hungersnot" anzulegen.
Früher oder für Menschen, die wenig zu essen haben, ist das natürlich lebenswichtig, bei uns ist dies jedoch als berühmt berüchtigter Jojo-Effekt bekannt. Aus diesem Grund können 90 % der Diäten langfristig gesehen auch gar nicht funktionieren.
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