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Hallo!
Ich stehe jeden Sommer wieder vor dem gleichen Problem, dass ich nicht weis, wie ich mit Fleisch in der Küche umgehen soll. Ich achte natürlich auf Hygiene aber eben so, wie ich es für richtig halte. Wenn man sich da anguckt, was man sich da alles holen kann, wird einem richtig schummrig. Gibt es Hygiene-Anleitungen, wie ich hygienisch mit Fleisch umgehen kann? Wenn ja, wo find ich die?
Hmmm... ich verstehe nicht wirklich was da ein Unterschied zwischen Sommer und Winter sein soll? Wichtig ist, dass das Fleich frisch ist und dass du Hähnchen, Pute und Hackfleisch durchgarst. Ansonsten kühlen.
Und Suche im Netz nach "Profi-Tipps zur Küchenhygiene" und du wirst finden.
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Cunha
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