Langsam Essen macht schlank

Von Karoline Hübl
2. November 2011

Es gibt jede Menge Tricks, um schnell abzunehmen. Promis schwören auf Wasser und viel Sport. Aber damit alleine schafft man es kaum, in so kurzer Zeit. Wissenschaftler der Cornell Universität sind der Meinung, dass es einen bestimmten Trick gibt. Dieser heißt "Selbstüberlistung." Viele Personen stopfen das Essen nur in sich hinein. Sie essen zwischendurch viel und schnell. Zum Beispiel beim Hotdog Stand oder in den Fastfood Restaurants.

Auf jeden Fall sollte man sich beim Essen Zeit nehmen. Die Speisen optimal kauen und genießen. Wer es so angeht, nimmt automatisch ab. Denn, wer langsam ist, sorgt für einen Sättigungseffekt. Dieser tritt erst nach 20 Minuten ein. Nimmt man sich beim Essen Zeit, genügen bereits kleine Portionen.