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Von K. Schumann

Der Wunsch nach einer schlanken Figur lässt viele Menschen zu drastischen Mitteln greifen. Von einer Crash-Diät erhoffen sich die meisten einen Gewichtsverlust von mehreren Kilo innerhalb einer Woche.

Bei der Crash-Diät wird der Ernährungsplan über eine bestimmte Zeit oft auf nur ein einziges Lebensmittel oder Gericht, wie z.B. Ananas oder Kohlsuppe beschränkt. Versprochen wird meist ein Verlust von einem Pfund bis einem Kilo pro Tag. Dieses Ziel wird oft auch erreicht, da während der Diät die tägliche Kalorienzufuhr meist unter 800kcal liegt.

Möchte man kurzfristig ein paar Kilos abnehmen, um auf der Party am Wochenende in das neue Kleid zu passen, oder um sein neues Date zu beeindrucken, ist eine Crash-Diät sicherlich geeignet.

Der ungeliebte JoJo-Effekt

Eine dauerhafte Abnahme ist jedoch mit der Crash-Diät definitiv nicht möglich. Zunächst führt eine derartig einseitige Ernährungsform über kurz oder lang zu einem Nährstoff- und Vitaminmangel.

Durch die radikale Kürzung der täglichen Kalorienzufuhr glaubt der Körper er befinde sich in einer Hungerperiode. Dementsprechend wird der Stoffwechsel runter gefahren. Bei einer so strengen Diät wie der Crash-Diät kommt es auf Dauer zum Muskelabbau. Da Muskeln sehr viel Energie verbrauchen, sinkt mit ihrem Verlust auch der Energieverbrauch. Das heißt, der Körper lernt mit immer weniger Energie und somit auch mit immer weniger Kalorien auszukommen.

Nach der Diät fallen viele Menschen in ihre alten Ernährungsmuster zurück. Zumal sich in der Zeit des Verzichts oft ein großer Heißhunger entwickelt hat. Durch die nun geringere Stoffwechselaktivität und den geringeren Bedarf an Kalorien wird die Gewichtszunahme noch beschleunigt. Nach kurzer Zeit hat man wieder sein altes Gewicht oder sogar noch ein paar Kilos mehr.

Für eine dauerhafte Gewichtsabnahme ist es nötig, die Ernährung auf lange Sicht umzustellen und körperliche Betätigung in seinen Tagesablauf zu integrieren. So purzeln die Pfunde zwar langsamer, dafür aber kontinuierlich und ohne Rückfall.

QUELLENANGABEN

• Bildnachweis: single lettuce leaf on a plate © Aleksei Potov - www.fotolia.de

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