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23. Oktober 2009
Von Viola Reinhardt
Der Stoffwechsel zeigt sich von seiner trägen Seite und allein der Anblick von Brötchen, Schnitzel oder Schokolade verursacht ein neues Pfund auf den Hüften und dem Bauch? Dann sollte man gerade jetzt in der Herbstzeit diesen eingeschlafenen wichtigen körperlichen Vorgang in Schwung bringen. Dass man hierbei weder einen Marathon laufen noch irgendwelche Pillen einwerfen muss, ist ein absolutes Vorteil und zeigt sich mit den folgenden Tipps mehr als effektiv.
Sanftes Mittel Nummer Eins ist die Bewegung. Man muss zum Stoffwechselaktivieren nicht zwingend notwendig eine anstrengende Sportart betreiben, doch täglich dreißig Minuten richtig Schwung in den Organismus zu bringen auf jeden Fall. Gehen Sie flott Spazieren, Walken Sie mit dem Hund oder dem Partner, spielen Sie Federball oder drehen Sie eine Runde mit dem Fahrrad, den Inlinern oder dem City-Flitzer. Wichtig ist es allerdings möglichst die Bewegung an der frischen Luft zu absolvieren, damit der Stoffwechsel viel Sauerstoff erhalten kann.
Flavonoide sind in der Kombination mit Vitamin C wahre Pusher für den Organismus. Reichlich enthalten sind die Pflanzenstoffe und auch Vitamine, sowie Mineralstoffe und Spurenelemente in den nun frisch auf den Markt kommenden Gemüsesorten wie etwa Rosenkohl oder Brokkoli. Überhaupt ist eine gesunde und ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung der Motor des Stoffwechsels. So ist unter anderem Biotin nachweislich am Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsel beteiligt. Besonders viel ist in Erbsen, Karotten, Spinat, Champignons, Tomaten, Avocados, Erdbeeren, Lachs, Milch oder auch Joghurt und Äpfel enthalten, so dass man ein oder mehrere dieser Nahrungsmittel täglich auf den Teller bringen sollte.
Ebenfalls hervorragend zur Aktivierung des Stoffwechsels geeignet sind Enzyme, die sich zum Beispiel in Ananas und Papaya findet. Bromelin heißt hier das Wunder-Enzym zur regulierenden Unterstützung zahlreicher körperlicher Vorgänge. Magnesium, Kalium und Kalzium runden hier die Vitalstoffe ab, welche für den Stoffwechsel klasse Zuspieler sind. Milchprodukte, Nahrungsmittel aus Vollkorn oder auch viele Obst- und Gemüsesorten liefern diese Nährstoffe und sollten deshalb nicht auf dem Speiseplan fehlen.
Abschließend noch ein kurzer Schweifer zum Thema Getränke. Mineralwasser ist natürlich das Getränk der ersten Wahl, allerdings sollte man ab und an auch einmal zu Säften aus Löwenzahn, Brennnessel, Wachholder oder Artischocken greifen. Diese beinhalten pflanzliche Nährstoffe, die die Entwässerung ebenso fördern als auch die Verdauung und somit entscheidend zu einer aktiven Verstoffwechselung beitragen können.
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