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20. Juli 2010
Sie dürfen auf keiner Karte fehlen und gehen jeden Sommer tausendfach über den Tresen: Standardcocktails haben einen großen Fanclub und beweisen, dass es nicht immer die ausgefallensten und exotischsten Dinge sind, die die Massen begeistern.
Wer eine Grillparty für Freunde schmeißen oder einen waschechten Cocktailabend veranstalten möchte, der muss unbedingt ein paar der folgenden Rezepte in petto haben.
"Sex on the Beach" schmeckt nicht nur gut, sondern sorgt auch jeden Sommer wieder für platte Witze und großen Ärger bei den Bedienungen. Diese müssen sich den Spruch "Einmal Sex on the Beach und einen Cocktail, bitte" mittlerweile fast täglich anhören. Nichtsdestotrotz gehört der Drink nach wie vor zu den beliebtesten Cocktails aller Zeiten.
Die einzelnen Komponenten werden einfach in einen Shaker gegeben und mit ein paar Eiswürfeln kurz geschüttelt, damit alle Zutaten auf eine angenehm frische Temperatur heruntergekühlt werden. Serviert wird der Sex on the Beach in einem typischen, bauchigen Cocktailglas mit Fruchtspieß als Dekoration.
Vor einigen Jahren lag der Caipirinha voll im Trend. Man konnte ihn überall bestellen, selbst in der allerkleinsten Dorfkneipe. Nachdem der Cocktail jedoch als Szenegetränk verschrien war, geriet er für einige Zeit in Vergessenheit. Mittlerweile ist der "Caipi" aber glücklicherweise wieder ein Cocktail wie jeder andere auch und kann ohne schräge Seitenblicke zu ernten bestellt werden.
Die Limetten werden zusammen mit dem Rohrzucker direkt im Glas zerstoßen und mit Crushed Ice bedeckt. Anschließend kommt der Cachaca dazu und schon ist der Caipi fertig. Wegen der Limetten im Glas benötigt man in der Regel keine weitere Dekoration.
Wenn es einmal schnell gehen soll, schlägt die Stunde des Tequila Sunrise. Kaum ein Cocktail ist so beliebt und gleichzeitig so einfach zu mixen.
Tequila und Orangensaft werden zusammen mit ein paar Eiswürfeln in ein Cocktailglas gegeben. Der Grenadinesirup kommt erst ganz am Schluss dazu, damit sich der typische zweifarbige Eindruck des Drinks ergibt. Würde man den Sirup mit den anderen Zutaten zusammen ins Glas geben, so wäre der Cocktail einfach orange und nicht etwa wie gewollt rot-gelb.
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