Esskultur News
Alle Kurzmeldungen zum Thema Esskultur.
Die Esskultur einer Gesellschaft oder eines Volkes beschreibt das Verhalten vor, während und nach dem Essen sowie den Umgang mit Speisen. So gibt es zum Beispiel Unterschiede in den Tischsitten, beim Esszeremoniell und bei der Art der Nahrungsmittel.
25 Kurzmeldungen zum Thema
- Online-Abendessen gegen die Einsamkeit - "Dinner Porn" ist der neue Trend in Japan
Mittlerweile dürfte der Begriff "Food Porn" so ziemlich jedem bekannt sein. Er bezeichnet das inzwischen allseits beliebte Posten von Fotos in ...
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- Der kleine Unterschied: Was Männer und Frauen am liebsten essen
Der 12. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeigt einen deutlichen Unterschied in den Ernährungsgewohnheiten ...
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- Rituale erhöhen das Genusserleben für jedes Essen
Wissenschaftler der University of Minnesota untersuchten die Auswirkungen von Ritualen auf den Essensgenuss und stellten dabei fest, dass Essen ...
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- Schmatzen erlaubt: In China gelten andere Tischsitten als in Deutschland
Wenn ein Geschäftsessen mit chinesischen Kunden oder Auftraggebern ansteht, sollte man sich vorher unbedingt über die Tischsitten des Landes ...
- Mit diesen Getränke- und Nahrungsmittel-Kombinationen zur gesünderen Ernährung
Es gibt Dinge, die passen perfekt zusammen und manchmal sind diese Kombinationen auch noch richtig gesund. Eine gute Kombination stellen Steak ...
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- Welche Tiere darf man in Deutschland essen? Tabu ist wenig
Der Mensch ist ein Omnivore, was nichts anderes als "Allesfresser" heißt. Diese Kategorie beschreibt, dass man weder alleinig auf Pflanzen, ...
- Die Atmosphäre wirkt sich auf das Essverhalten aus
Ein bekannter amerikanischer Ernährungspsychologe stellte fest, dass sich die Atmosphäre auch stark auf das Essverhalten auswirkt. So führen ...
![Die Atmosphäre wirkt sich auf das Essverhalten aus]()
- Familie und Beruf - Die Kochkompetenz der Frauen leidet darunter
Während Frauen früher noch ausschließlich für die Familie und den Haushalt da waren und das Zubereiten der Mahlzeiten einen Großteil ihres ...
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- Am meisten lieben die Deutschen die traditionelle Küche ihrer Heimat
Wie eine Umfrage des Apothekenmagazins "Senioren Ratgeber" unter 1.881 Personen, die eine bestimmte Gegend in Deutschland ihre Heimat nennen, ...
- Nicht nur Curry - Die südindische Küche nutzt viele Gewürze
Die indische Küche steht für exotische Gewürze. Da ist zum einen der typische Curry. Man kennt ihn auch in Mitteleuropa. Unverkennbar ist er ...
![Nicht nur Curry - Die südindische Küche nutzt viele Gewürze]()
- Die Deutschen legen viel Wert auf geregelte Essenszeiten mit der Familie
Die meisten Deutschen beginnen ihren Tag mit einem gemeinsamen Frühstück im Kreise der Familie und legen auch viel Wert darauf beim Abendessen ...
![Die Deutschen legen viel Wert auf geregelte Essenszeiten mit der Familie]()
- Die Affen mit den guten Manieren
Klammeraffen sind auch nur Menschen. Vielleicht sogar bessere. Sie haben Manieren und wissen sich zu benehmen. Dies berichtet das britische ...
![Die Affen mit den guten Manieren]()
- Wildfood-Festival - Bullen-Penise und Milchshake mit Pferdesperma auf der Speisekarte
Widderhoden oder Bullen-Penise gehören mittlerweile zum Standardprogramm, Wildschwein sowieso. Für die neueste Ausgabe des Festivals Wildfoods ...
- Gutes Essen ist den Deutschen wichtig - oft fehlt aber die Zeit und immer weniger Menschen kochen
Das Bewusstsein für gesunde Ernährung ist da, aber den Deutschen fehlt die Zeit zum Kochen. So in etwa könnte man die Ergebnisse der ...
![Gutes Essen ist den Deutschen wichtig - oft fehlt aber die Zeit und immer weniger Menschen kochen]()
- Senioren essen gerne wie in Kindertagen
Wer sich um einen älteren Menschen kümmern muss, muss ihn selbstverständlich auch verköstigen. Um da den Geschmack zu treffen, ist es ...
![Senioren essen gerne wie in Kindertagen]()
- Zu wenig Bewegung und zu viel Essen in nur vier Wochen erhöhen nachhaltig Körpergewicht
Wer sein Wunschgewicht langfristig halten will, darf sich auch kleine Sünden nicht erlauben. Schon ein Zeitraum von vier Wochen, in dem man ...
![Zu wenig Bewegung und zu viel Essen in nur vier Wochen erhöhen nachhaltig Körpergewicht]()
- In Ruhe und langsam essen ist einfach gesünder
Natürlich erinnern wir uns alle an die guten Ratschläge unserer Kindheit: "Bleib sitzen beim Essen", "Kau in Ruhe". Aber mal Hand aufs Herz: ...
![In Ruhe und langsam essen ist einfach gesünder]()
- Steak oder Salatteller: Ernährung ist eine Frage der Erziehung
Typisches Restaurant-Szenario: Sie bestellt einen kleinen, gemischten Salat, er ein fettes Schnitzel. Frauen essen deutlich häufiger Obst und ...
![Steak oder Salatteller: Ernährung ist eine Frage der Erziehung]()
- Britisches Nationalgericht "Fish und Chips" wird 150 Jahre alt
Vor 150 Jahren wurde in Großbritannien zum ersten Mal der in Backteig frittierte Fisch zusammen mit den frittierten Kartoffeln angeboten, ...
- Auch durch Überfressen kann man einen Kater kriegen
Völlerei schlägt sich nur auf der Waage negativ aus? Falsch! Vor allem Personen, die an Herz-Kreislauf-Problemen leiden, sollten beim ...
- Essgewohnheiten der Deutschen haben sich in den letzten Jahren kaum verändert
Drei Hauptmahlzeiten am Tag müssen es sein. Auf eine warme Mittagsmahlzeit und Kaffee und Kuchen am Nachmittag will offenbar auch keiner ...
- Männer beim Essen dabei und bei den Frauen purzeln die Pfunde
Möchten Frauen schlank bleiben, sollten sie ab sofort nur noch in männlicher Begleitung zum Essen gehen. Zu diesem Ergebnis kam jüngst eine ...
- Knapp jeder fünfte Deutsche speist meist unter Zeitdruck
Was kann man sich Schöneres vorstellen als ein gemütliches Dreigängemenü, dazu einen guten Wein und anschließend noch einen Espresso. Doch ...
![Knapp jeder fünfte Deutsche speist meist unter Zeitdruck]()
- Sozial Schwache profitieren besonders vom gemeinsamen Essen in der Schule
Gemeinsam in der Schule essen macht manche Kinder körperlich gesünder und geistig fitter, berichtet die Apotheken Umschau. Vor allem Kinder ...
- Deutsche Essenskultur im Wandel
Die Hälfte aller deutschen Familien isst in einer Woche nur noch eine Mahlzeit gemeinsam. Täglich sitzen nur noch in jedem fünfzehnten ...
![Deutsche Essenskultur im Wandel]()
