Wie sich Zugvögel auf ihren Flug in das Winterquartier vorbereiten und gegen Infektionen schützen

Amerikanische Forscher haben beobachtet, wie sich manche Zugvögel auf ihren großen Flug in die Winterquartiere vorbereiten und gegen mögliche Krankheiten schützen. Die Zugvögel legen jedes Jahr tausende von Kilometern zurück um in wärmere Gefilde zu kommen, was eine enorme körperlich Anstrengung ist.

Damit sie diesen Flug auch gesund überstehen, fressen sie sich vor der Reise erst noch ein paar "Pfunde" an und zwar besonders viele Beeren, die viele Antioxidantien enthalten und so auch vor dem Stress des Fluges und vor Krankheiten schützen.

Bei einer Überbelastung im Körper werden nämlich oftmals freie Radikale freigesetzt, die zu einer höheren Empfindlichkeit gegen mögliche Infektionen führen.

Dunkle Beeren werden bevorzugt

Wie die Forscher feststellten, sind besonders in den dunklen Beeren viele Mineralstoffe und Vitamine vorhanden, die gegen die freien Radikale angehen. Bei den Beeren sind neben den Holunderbeeren, Lorbeer- und Wacholderbeeren aber besonders die Apfelbeeren diejenigen, die am meisten Antioxidantien enthalten.

An der amerikanischen Ostküste vor Rhode Island liegt eine kleine Atlantikinsel, namens Block Island, wo sehr viele Zugvögel einen Zwischenstopp einlegen und sich dort nochmals mit den Beeren stärken.