9. Juni 2011
Bei Köchen muss es sich nicht zwangsweise um zurückhaltende Arbeiter in der Küche handeln, welche ihre Arbeit im Verborgenen verrichten. Stattdessen gibt es heutzutage auch zahlreiche berühmte Spitzenköche, die längst nicht mehr nur in den Küchen von Restaurants, sondern auch beispielsweise in Kochshows zu sehen sind. Doch wer sind die wohl beliebtesten Köche der Welt, die jeder kennen sollte?
Einer der wohl beliebtesten Spitzenköche der Welt ist zunächst einmal Jamie Oliver, welcher 1975 im britischen Essex geboren wurde. Der Spitzname dieser Kochlegende ist auch "The Naked Chef", was weniger eine Beleidigung als vielmehr eine Anspielung auf die Tatsache sein soll, dass Jamie Oliver häufig aus vergleichsweise einfachen Zutaten köstliche Gerichte zaubert. Bekannt wurde Jamie Oliver, der seine ersten Kocherfahrungen im Pub seines Vaters sammelte, durch seine erste Fernsehshow "The Naked Chef". Diese wurde anfangs nur in Großbritannien ausgestrahlt und entwickelte sich daraufhin zu einem so großen Erfolg, dass sie nicht nur hierzulande, sondern in vielen Ländern dieser Welt in das Fernsehprogramm aufgenommen wurde. Des Weiteren ist Jamie Oliver aber auch noch für sein soziales Engagement und seine provokanten Aktionen bekannt. So schlachtete dieser Spitzenkoch beispielsweise ein Lamm in seiner Sendung und erstickte Küken vor laufender Kamera, um auf Missstände innerhalb der Lebensmittelbranche hinzuweisen.
Eine weitere feste Größe der internationalen Kochlandschaft, welche nicht nur eine hohe Popularität genießt, sondern auch zu den prägenden Kochgrößen des 20. Jahrhunderts zählt, ist der französische Spitzenkoch Paul Bocuse, welcher bereits im Jahre 1926 geboren wurde. Sein Lebenswerk besteht aus der Eröffnung unzähliger und verschieden ausgerichteter Restaurants, dem Erhalt der Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts" durch den Gault Millau sowie dem Verfassen unzähliger Kochwerke, welche teils bis heute als Standardreferenz für Köche dienen. Seine Popularität schöpft Paul Bocuse auch aus der Tatsache, dass er stets auf eine einfache Küche setzte und somit einen Kochstil praktizierte, der nicht nur vergleichsweise leicht nachzuahmen war, sondern auch sympathisch erschien.
Letztlich darf bei der Aufzählung der wohl beliebtesten Spitzenköche weltweit auch Sarah Wiener nicht vergessen werden, welche 1962 in Halle geboren wurde. Erste Bekanntheit erlangte Wiener durch die Auftritte in diversen Dokumentationen und Kochshows des öffentlich rechtlichen Fernsehens in Deutschland. Später wurden dieser Spitzenköchin weitere eigene Kochshows gewidmet. Heute ist Sarah Wiener ein geschützter Markenname, unter dessen Bezeichnung bereits Bücher, DVDs und Computerspiele erschienen sind.
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