Tim Mälzer möchte in die Staaten gehen

Von Karoline Hübl
7. November 2012

Der Starkoch aus Deutschland möchte seine Zelte auch in den USA aufstellen.

Vor Kurzem brachte der Koch ein vegetarisches Kochbuch auf dem Markt und jetzt möchte er ein neues Restaurant eröffnen. Wo? Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Die Frage ist nur, ob Amerikaner seine Speisen auch mögen. Bekanntlich hat Mälzer doch viele gesunde Menüs im Programm. Das Land der Burger und Hotdogs muss sich an solch eine Kost erst einmal gewöhnen.

Vor Kurzem erst hatte er die Idee und am Wochenende möchte er sich bereits einige Locations ansehen. Mal sehen, ob Mälzer es schafft. In der Vergangenheit konnten schon einige Köche aus Europa in den Staaten Fuß fassen.