Die neuste Delikatesse in Japan ist Suppe mit lebendigen Fröschen

Was in Japan und anderen asiatischen Kulturen als Delikatesse gilt, ist für Europäer bekanntlich nicht immer nachvollziehbar. Andererseits teilen die meisten Japaner nicht unbedingt die Tierliebe der Europäer und so kommt es, dass in Japan gerne auch mal Tiere bei lebendigem Leib verspeist werden.

Die neuste Delikatesse in japanischen Restaurants ist besonders grausam, denn es handelt sich dabei um eine Suppe mit lebendigen Fröschen. Dafür werden die Frösche mit scharfen Messern in mundgerechte Happen geschnitten, sodass sie aber gerade noch so am Leben bleiben. Die Froschteile werden dann in heiße Suppenbrühe gegeben und mit frischem Gemüse serviert.