Sonntag 12.02.2012 18:13

8. Mai 2005

Italienische Restaurants News

Gelatine plus Muskelschnippel gleich Schinken

Mehr als zwei Drittel der deutschen Pizzen enthalten minderwertige Schinkenimitate. Das berichtet das Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau unter Berufung auf eine Untersuchung des bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.

Was nach Schinken aussieht, besteht aus einer gelatineartigen Grundmasse, kleinen Muskelstückchen, Sojaprotein, Molkeeiweiß und Wasser. Produkte von Pizzabäckern waren davon übrigens genauso oft betroffen wie Fertigpizzas aus dem Supermarkt.

QUELLENANGABEN

Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau 5/2005 A

Aufschnitt
Fertigessen
Gelatine
Italienische Restaurants
Lebensmittel
Lebensmittelhändler
Nahrungsmittel
Pizza
Qualität
Schinken

63 Millionen Deutsche mit Brille

Mama darf mit ins Krankenhaus

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GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU ITALIENISCHEN RESTAURANTS

Die mediterrane Einrichtung in italienischen Restaurants

Geflochtene, erdfarbene oder ganz bunt lackierte Holzmöbel entsprechen dem mediterranen Design.

Die beliebtesten Pasta-Gerichte beim Italiener

Spaghetti Bolognese und Spaghetti Carbonara gehören zu den italienischen Pastaspezialitäten.

Fleisch und Wurst aus der italienischen Küche

Arrosticini, Bistecca alla fiorentina und Coda alla vaccinara sind italienische Fleischspezialitäten.

Was man im italienischen Restaurant trinkt

Italienern ist vor allem der Kaffeegenuss wichtig: Caffé Corretto, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato stehen auf fast jeder Getränkekarte.

Delikate italienische Desserts - von Tiramisù bis Zabaione

Panettone, süße Nudeln, Eis... die Liste der italienischen Leckereien ist lang. Was davon ist jedoch wirklich typisch italienisch?

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