Dienstag 29.05.2012 01:25

27. Oktober 2008

Italienische Restaurants News

Italienischer "Michelin-Stern" für die besten Spaghetti alla Carbonara geht an einen Tunesier in Rom

Jährlich wird in Italien der "italienische Michelin-Stern" der "Rote Krebs" verliehen. Dies ist eine Auszeichnung für die echte italienische Küche, wie sie in den typischen italienischen Restaurants, auf Weingütern und Höfen zubereitet wird.

Dieses Jahr wurde der erste Preis für die besten Spaghetti alla Carbonara an den Tunesier Nabil Hadj Hassen vergeben, dessen Lokal die Trattoria "Antico Forno Roscioli" mitten in Rom liegt. Es gibt in der Altstadt von Rom viele Lokale, in denen Einwanderer aus allen Ländern arbeiten. Den zweiten Platz belegte übrigens kein Italiener, sondern ein Inder.

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GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU ITALIENISCHEN RESTAURANTS

Die mediterrane Einrichtung in italienischen Restaurants

Geflochtene, erdfarbene oder ganz bunt lackierte Holzmöbel entsprechen dem mediterranen Design.

Die beliebtesten Pasta-Gerichte beim Italiener

Spaghetti Bolognese und Spaghetti Carbonara gehören zu den italienischen Pastaspezialitäten.

Fleisch und Wurst aus der italienischen Küche

Arrosticini, Bistecca alla fiorentina und Coda alla vaccinara sind italienische Fleischspezialitäten.

Was man im italienischen Restaurant trinkt

Italienern ist vor allem der Kaffeegenuss wichtig: Caffé Corretto, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato stehen auf fast jeder Getränkekarte.

Delikate italienische Desserts - von Tiramisù bis Zabaione

Panettone, süße Nudeln, Eis... die Liste der italienischen Leckereien ist lang. Was davon ist jedoch wirklich typisch italienisch?

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