Dönerbuden Forum

Woraus besteht die braune Soße?

Hi, ich habe bisher kaum eine Dönerbude gesehen (und ich war schon in vielen), die keine braune Soße im Angebot hatte. Da ich meinen Döner generell "mit alles" bestelle weiss ich weder wie sie heisst noch aus was sie gemacht ist, sie ist einfach lecker.
Weiss jemand woraus dies köstliche Soße besteht? Sie würde bestimmt auch bei anderen Gerichten eine gute Figur machen.

grüsse, silas