Unhygienische Brauereien in Bayern

Medienberichten zufolge hat das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) bei der Kontrolle von Brauereien im Jahr 2009 in Bayern erhebliche hygienische Mängel feststellen können. Sogar lebende Käfer im Malz sowie Mäuse und deren Exkremente wurden in den Anlagen gefunden. Bei den 32 kontrollierten Brauereien gab es aber lediglich vier schwere Fälle von Hygieneproblemen. Bei späteren Nachkontrollen hatten sich die Umstände auch gebessert, sagte eine Sprecherin des LGL.

Bei Bier und Bierprodukten ließen sich allgemein wenig Mängel feststellen. Die meisten Beanstandungen gab es bei Problemen mit der Kennzeichnungspflicht.