Zur Prävention wird die Einführung des Schulfachs "Ernährung" gefordert

Aus Gründen der Gesundheitsvorsorge, fordert die Verbraucherrechtsorganisation Foodwatch die Einführung eine Unterrichtsfachs "Ernährung" an den Schulen. Angesichts der steigenden Zahlen von Übergewichtigen und immer mehr Diabetes-Erkrankungen unter dreißig Jahren, sieht die Organisation hier einen deutlichen Handlungsbedarf.

Zudem wirft die Organisation auch der Lebensmittelindustrie vor, an dieser Entwicklung nicht ganz unschuldig zu sein, da in zahlreichen Lebensmitteln versteckte Nährstoffe, wie etwa Fett, Salz oder auch Zucker enthalten sind.

Als kleines Beispiel gelten hierbei so genannte Fitness-Riegel, die sehr oft so viel Zucker enthielten, dass man um die Kalorien wieder abbauen zu können, mindestens 45 Minuten dafür joggen müsste. Mit präventiven Maßnahmen und einer insgesamt gesünderen Ernährung ließe sich den Angaben der Organisation Foodwatch zufolge rund 70 Milliarden Euro einsparen, die durch übergewichtsbedingte Erkrankungen die Kassen belasten.