1. November 2008
In einer Studie an der Yale Unversität in New Haven wurde der Umsatz in bestimmten Stoffwechselreaktionen dokumentiert. Man untersuchte sieben Ausdauersportler und acht untrainierte Freiwillige.
Die Wissenschaftler um Douglas Befroy konnten mit Hilfe eines Magnetresonanztomographen genaue Messungen vornehmen. Die Ergebnisse der Messungen zeigten, dass gut trainierte Ausdauersportler erhöhte Stoffwechselraten in den Muskeln haben als unsportliche Gleichaltrige. Bei Läufern ist die Verbrennung von Nährstoffen in den Mitochondrien um 54 Prozent höher.
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