Knackiges Obst und Gemüse sorgt auch für ein frisches Hautbild

Von Laura Busch
9. September 2013

Gesunde Lebensmittel sind für den gesamten Körper wichtig - nicht zuletzt für die Haut. Wissenschaftler belegen immer neue Wege und Arten, mit denen wir mittels unserer Ernährung Einfluss auf unsere Gesundheit nehmen können. Britische Forscher konnten jetzt nachweisen, dass Obst und Gemüse nachweislich zu einem gesünderen Teint führen.

An Carotiniden reiches Gemüse wie Möhren und Tomaten tragen zu einem kräftigen, gesunden Hautton bei. Die darin überdies enthaltenen Antioxidantien tun ihre Übriges, um Spuren von Stress zu reduzieren.

Die Carotinoide sind weiterhin auch in Zitrusfrüchten, Aprikosen sowie Kürbissen enthalten. Doch auch grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Kohl enthalten sie.